Home Travel Ακολουθώντας τις οινικές διαδρομές της Χαλκιδικής

Ακολουθώντας τις οινικές διαδρομές της Χαλκιδικής

192

Ένα μείγμα παράδοσης και μοντέρνας οινοποιίας σε ένα παραμυθένιο σκηνικό στους χαμηλούς λόφους της Κασσάνδρας και τα μοναστήρια του όρους Άθως στη Χαλκιδική.

Είσαι λάτρης του κρασιού και των πανέμορφων τοπίων; Τότε η Χαλκιδική είναι ένα μέρος που θα σε καταπλήξει! Μπορεί να είναι περισσότερο γνωστή για το πλούσιο φυσικό τοπίο της και τις παραλίες της, η αλήθεια όμως είναι ότι πρόκειται για ένα μέρος που διαθέτει και εξαιρετικούς αμπελώνες. Μια εκδρομή στα οινοποιεία της είναι αρκετή, για να αλλάξει τον τρόπο που βλέπεις την Ελλάδα και τα κρασιά της.

Από τους λόφους της Κασσάνδρας στις ηλιόλουστες πλαγιές του όρους Μελίτωνα στη Σιθωνία και τα μοναστήρια του Αγίου Όρους, όπου οι μοναχοί καλλιεργούν κρασιά από σταφύλια εδώ και αιώνες, η βαθιά παράδοση αμπελοκαλλιέργειας στην Χαλκιδική θα σε εντυπωσιάσει. 

Σε όλα τα επισκέψιμα οινοποιεία θα έχεις τη δυνατότητα να κάνεις βόλτα στους αμπελώνες και να περιηγηθείς στις υποδομές τους για να δεις από κοντά τη διαδικασία παραγωγής. Επιπλέον, θα δοκιμάσεις διάφορες ποικιλίες κρασιού που πιθανόν δεν ήξερες καν ότι υπάρχουν (Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ροδίτης, Ξινόμαυρο και Λημνιό, την αρχαιότερη ελληνική ποικιλία). 

Κάποια από τα τοπικά κρασιά έχουν κερδίσει διεθνή βραβεία και αναγνωρίσεις, οπότε μη φύγεις χωρίς να αποκτήσεις ένα -ή και πέντε- μπουκάλια κρασί, που θα κάνουν τους φίλους σου στο τραπέζι να φωνάζουν τ’όνομα σου και να σε συγχαίρουν για το καλό σου γούστο! 

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Άγιος Παύλος (Κασσάνδρα)

Μπορείς να φτιάξεις το δικό σου οινοτουριστικό πρόγραμμα, όμως αυτό που σου προτείνουμε ξεκινάει από το νότιο κομμάτι της Θεσσαλονίκης, τον Άγιο Παύλο στην Κασσάνδρα με το εύκρατο κλίμα και τους πράσινους αμπελώνες.

Πλαγιές Μελίτωνα (Σιθωνία)

Στη συνέχεια, μπορείς να κατευθυνθείς προς τη Σιθωνία και τις καταπράσινες πλαγιές του Μελίτωνα. Εκεί θα κάνεις βόλτα στους γραφικούς αμπελώνες και θα μάθεις για τις 24 διαφορετικές ποικιλίες κρασιού που ευδοκιμούν εκεί.  

Αρναία και Μαραθούσα (Βόρεια Χαλκιδική)

Ταξιδεύοντας προς την Αρναία και τη Μαραθούσα και τους μαγευτικούς λόφους της βόρειας Χαλκιδικής, θα συναντήσεις αμπελώνες που παράγουν υπέροχα φρουτώδη λευκά και βαθυκόκκινα κρασιά. 

Όρος Άθως

Το τελευταίο μέρος της διαδρομής είναι ο Αμπελώνας του Αγίου Όρους. Βρίσκεται στο 3ο πόδι της Χαλκιδικής και πρόσβαση σε αυτό- όπως και στο ξακουστό μοναστήρι της περιοχής- έχουν μόνο οι άντρες.