Κάτασπρα σπίτια, έργα τέχνης από πηλό, νόστιμη κουζίνα και όλη η γοητεία των Κυκλάδων συνδυάζονται άψογα στα γραφικά χωριά της Σίφνου

Κάθε ένα από τα 13 κατοικημένα χωριά της Σίφνου μοιάζει να σε προτρέπει να ανακαλύψεις την ιστορία της αρχιτεκτονικής, την κουζίνα, τις παραδόσεις, την ιδιοσυγκρασία των ανθρώπων και καθετί που το κάνει τόσο ιδιαίτερο.

Τα πλακόστρωτα δρομάκια, τα κάτασπρα σπίτια, οι εκκλησίες με τους μπλε τρούλους και οι ανεμόμυλοι… όλα εδώ «φωνάζουν» Κυκλάδες! Και όμως, θα βρεις στη Σίφνο και χαρακτηριστικά που την κάνουν να ξεχωρίζει. Όπως για παράδειγμα τα εργαστήρια, όπου ο πηλός δουλεύεται επάνω σε τροχούς με πετάλι και παίρνει σχήμα βάζου ή κεραμικού καπνοδόχου (φλάρου), προτού να ζωγραφιστεί στο χέρι και να ψηθεί στο ειδικό καμίνι με τα ξύλα. 

Στη Σίφνο θα σιγουρευτείς ότι τελικά η λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά. Έτσι, εκτός από τα ιδιαίτερα στοιχεία της αρχιτεκτονικής και της διακόσμησης, θα σε κερδίσουν οι μυρωδιές των ντόπιων πιάτων που μαγειρεύονται στις ταβέρνες και η φιλοξενία των ανθρώπων, που ξέρουν πώς να κάνουν τους επισκέπτες τους να αισθάνονται ευπρόσδεκτοι. 

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Φυσικά μπορείς να ξεκινήσεις από όποιο σημείο της Σίφνου θέλεις, όμως η Χώρα (Απολλωνία) ή το λιμάνι (Καμάρες) είναι ιδανικές αφετηρίες για την περιήγησή σου. 

Καμάρες 

Λέει πολλά για τη Σίφνο, ότι το λιμάνι της συγκαταλέγεται στα χωριά που επιβάλλεται να εξερευνήσεις. Αρκετά μεγάλο για να δένουν καράβια από Πειραιά (2-3 ώρες το γρήγορο, 5-6 ώρες το συμβατικό) και τα κοντινά νησιά, ταυτόχρονα αρκετά μικρό ώστε να διατηρεί την νησιώτικη γλύκα του, συνδυάζει μικρά σοκάκια με μια παραλιακή οδό γεμάτη ψαροταβέρνες. Τα καταστήματα στις Καμάρες θα σε βάλουν αμέσως στο κλίμα της κουλτούρας κεραμικής τέχνης του νησιού, ενώ δίπλα στο χωριό υπάρχει αμμώδης παραλία (με γαλάζια σημαία) για να κάνεις τις βουτιές σου. Από εδώ ξεκινούν μονοπάτια προς τη Μαύρη Σπηλιά, το ιερό των Νυμφών και άλλα αξιοθέατα. 

Αρτεμώνας 

Κάθε ώρα της ημέρας δημιουργεί ένα διαφορετικό σκηνικό στον Αρτεμώνα. Ήσυχο και γαλήνιο το πρωί, ζωηρό και ζωντανό χάρη στα παιδιά που παίζουν στην κεντρική πλατεία του το απόγευμα. Τα σπίτια εκπέμπουν έναν αέρα νεοκλασικό ή ενετικό (ιδίως τα παλιά αρχοντικά), ενώ οι ντόπιοι φροντίζουν να τα ομορφαίνουν με έντονα χρώματα και λουλούδια στις αυλές. Εκτός από τις ομορφιές του χωριού, εδώ αξίζει τον κόπο να απολαύσεις καφέ και χειροποίητο γλυκό (ίσως μπουρέκι με αμύγδαλο, κανέλα και μέλι). 

Εξάμπελα

Οι 10 ανεμόμυλοι που δεσπόζουν ακριβώς πριν από την είσοδο του χωριού σου δίνουν αμέσως μια υποψία για το χαρακτήρα του χωριού αυτού, κοντά στην Απολλωνία. Τα Εξάμπελα είναι ένας τόπος με πλούσια αγροτική παράδοση και γαστρονομική κουλτούρα, μιας και αποτελεί γενέτειρα του μεγάλου Έλληνα μάγειρα Νικόλαου Τσελεμεντέ. Εδώ θα βρεις πολλά εστιατόρια, καταστήματα και καταλύματα για τη διαμονή σου. Στα σημαντικά αξιοθέατα που δεν πρέπει να ξεχάσεις να επισκεφθείς συγκαταλέγεται το μοναστήρι της Παναγίας Βρυσιανής από τον 15ο αιώνα.

Κάστρο  

Ίσως το καλύτερο παράδειγμα ενετικής αρχιτεκτονικής στην Σίφνο. Το Κάστρο, χτισμένο επάνω σε λόφο, ήταν η πρώτη πρωτεύουσα της Σίφνου και διαθέτει αρχαίο φρούριο, το οποίο ενισχύθηκε με τα ενετικά τείχη. Κατηφορίζοντας από εκεί και διασχίζοντας τα σοκάκια του χωριού, ψάξε να βρεις τα ενετικά οικόσημα στα σπίτια. Αν το πετύχεις ανοιχτό, ρίξε μια ματιά και στο Αρχαιολογικό Μουσείο της Σίφνου. Τέλος, θα συναντήσεις το ξωκλήσι των Επτά Μαρτύρων, χτισμένο σε βράχο που μοιάζει σα να ξεπροβάλει από το πουθενά. Η θέα της θάλασσας από εδώ είναι εξωπραγματική!

Φάρος 

Παραδοσιακό χωριό στην ανατολική ακτή της Σίφνου, που συνδυάζει εξαιρετικά τα θαλασσινά στις ταβέρνες με τη γραφική κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική. Σημαντικό πλεονέκτημά του είναι οι κοντινές, πανέμορφες παραλίες όπως η Φασολού και το Γλυφό. Προτού να φύγεις, κάνε μια βόλτα στην Παναγία Χρυσοπηγή (απέχει μόλις 20 λεπτά), την πιο διάσημη εκκλησία για Insta story στη Σίφνο, ενώ μπορείς αν θέλεις να συνδυάσεις και την επίσκεψή σου με μια δροσερή βουτιά. 

Βαθύ 

Τελευταίος σταθμός της περιήγησης είναι το ψαροχώρι Βαθύ, με πολλές επιλογές σε παραλίες, καταστήματα, εκκλησίες και άλλα αξιοθέατα. Ας επικεντρωθούμε όμως στο φαγητό, που ναι, είναι εξαιρετικό όπου και αν βρεθείς στην Σίφνο, όμως εδώ είναι ακόμα καλύτερο. Σκέψου λοιπόν να κάθεσαι σε μια παραθαλάσσια ταβέρνα πάνω στο κύμα, κάτω από τα αλμυρίκια, με όλα τα καλά της σιφνέικης κουζίνας απλωμένα μπροστά σου: ρεβυθάδα στον ξυλόφουρνο, κατσίκι κατσαρόλας κρασάτο με άνιθο, κουνέλι ριγανάτο και πιτες με χειροποίητο φύλλο. Αμέσως μετά το θεϊκό φαγητό, μπορείς να εξερευνήσεις τα σοκάκια. Στα παραδοσιακά εργαστήρια κεραμικής, θα βρεις διάφορα παραδοσιακά σιφνέϊκα σκεύη, κανάτες και διακοσμητικές καπνοδόχους.