Home Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΦΑΓΑ με τον Παντελή Μινάκη Καρπούζι με φέτα και μέντα

Καρπούζι με φέτα και μέντα

664
0

(6 άτομα)

1 κρύο καρπούζι στρογγυλό (κομμένο σαν τροχός πάχους περίπου 3/4 ιντσών)

1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένο τυρί φέτα

 ξίδι βαλσάμικο *

αγνό παρθένο ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας φύλλα μέντας

Άλλες επιλογές κάλυψης

1/4 φλιτζάνι κόκκινα κρεμμύδια με λεπτές φέτες

12 ελιές Καλαμάτας, κομμένες και μισές

1 ραπανάκι, σε λεπτές φέτες

1. Κόβουμε το καρπούζι  σε 6 σφήνες (όπως μια φέτα πίτσας). Τακτοποιήστε σε μια στρογγυλή ή μακριά πιατέλα.

2. Προσθέτουμε  φέτα, περιχύνουμε με ελαιόλαδο, βαλσάμικο  και πασπαλίζουμε με μέντα

3. Προαιρετικά, προσθέστε μία από τις άλλες αλμυρές επιλογές αν είστε τολμηροί με τις γεύσεις

Previous articleΠλαστικό μπουκάλι : Οι κίνδυνοι που «παραμονεύουν» όταν μένει στον ήλιο ή τη ζέστη
Next articleΑγκινάρες Αλά Πολίτα