Home Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΦΑΓΑ με τον Παντελή Μινάκη Μηλόπιτα τραγανή

Μηλόπιτα τραγανή

59

4 φλιτζάνια μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες 1/2 ίντσας

(οποιαδήποτε σταθερή, ελαφρώς ξινή ποικιλία μήλου)

3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1/2 φλιτζάνι βούτυρο

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

(μπορείτε να προσθέσετε 1/2 φλιτζάνι βρώμη σε αυτήν τη συνταγή)

1. Τοποθετούμε τα μήλα σε βουτυρωμένο ταψί / δίσκο

2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαύρη ζάχαρη, την κανέλα, το αλάτι και το βούτυρο. Απλώνουμε το μείγμα στα μήλα.

3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 350 Φαρενάιτ μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα,  και να καραμελώσουν (περίπου 30-45 λεπτά).

4. Σερβίρουμε ζεστό με μια κουταλιά καλό παγωτό Γαλλικής Βανίλιας.