Home Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΦΑΓΑ με τον Παντελή Μινάκη Παγωτό Ροδόνερο με Λουκούμι

Παγωτό Ροδόνερο με Λουκούμι

43
0
  • (εξυπηρετεί 6 άτομα)
  • 2 φλιτζάνια κρύα παχύρρευστη κρέμα
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (ή 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη)
  • 3 κ.σ. ροδόνερο
  • 3 κ.σ. βότκα
  • λίγο χρώμα της επιλογής σας (γρεναδίνη, μελάσα ροδιού, χρώμα τροφίμων)
  • 1 φλιτζάνι λουκούμι με γεύση ροδόνερο ψιλοκομμένο
  • ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
  1. Στο μπολ του μίξερ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το συμπυκνωμένο γάλα (ή τη ζάχαρη) και συνδέουμε το σύρμα και χτυπάμε σε μαλακές κορυφές.
  2. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το ροδόνερο, τη βότκα, τη βαφή, το ψιλοκομμένο λουκούμι και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά ή μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
  3. Αδειάζουμε σε ένα δοχείο, τοποθετούμε πλαστική μεμβράνη πάνω από το παγωτό και τοποθετούμε το καπάκι. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες έως όλη τη νύχτα.
  4. Σερβίρουμε με μια γαρνιτούρα από ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης.

Previous articleRosewater Ice Cream With Loukoum
Next articlePosh Cretan Dakos Salad