Home Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΦΑΓΑ με τον Παντελή Μινάκη Τετράγωνα καρύδας και σοκολάτας

Τετράγωνα καρύδας και σοκολάτας

84

4 κουταλιές της σούπας. λιωμένο βούτυρο

1 φλιτζάνι θρυμματισμένο graham

1 φλιτζάνι τεμαχισμένη καρύδα

1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

1 κουτί (15 ουγκιές) συμπυκνωμένου γάλακτος (γλυκό)

1 – 9 “X 9” τετράγωνο τηγάνι

1. Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε το στο τηγάνι. Πασπαλίζουμε τα ψίχουλα του graham cracker πάνω από το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε το βούτυρο και τα κράκερ με ένα πιρούνι και στη συνέχεια απλώνουμε τα ψίχουλα για να καλύψουμε ομοιόμορφα το κάτω μέρος του ταψιού.

2. Τώρα πασπαλίζουμε την τεμαχισμένη καρύδα ομοιόμορφα πάνω από το μείγμα των κράκερ, ακολουθούμε με τα τσιπ σοκολάτας και μετά τα καρύδια. Τέλος απλώνουμε  ομοιόμορφα το συμπυκνωμένο γάλα με μια σπάτουλα (προσέχουμε να μην πειράξουμε τα άλλα στρώματα).

3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 350 Φαρενάιτ για 30 λεπτά (μεσαία σχάρα) και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε σε τετράγωνα. Φυλάσσονται για έως και ένα μήνα.