Home Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΦΑΓΑ με τον Παντελή Μινάκη Τσουρέκι Γαλλικό τοστ

Τσουρέκι Γαλλικό τοστ

278

(4 άτομα)
3 μεγάλα αυγά
3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
ξύσμα και χυμό από 1/2 πορτοκαλί
1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουτ. κανέλα
8 φέτες Τσουρέκι, κομμένες σε φέτες 1/2 ίντσας
Περίπου 4 κουταλιές της σούπας. του βουτύρου (για το τηγάνισμα)

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τα αυγά, ζάχαρη, γάλα, ξύσμα και χυμό πορτοκαλιού, βανίλια και κανέλα και χτυπήστε καλά. Τοποθετήστε μια μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το βούτυρο. Εν τω μεταξύ, βυθίστε το τσουρέκι στο μίγμα των αυγών και πιέστε τις φέτες στο μείγμα για ένα λεπτό.
  2. Ψήστε στο τηγάνι για 2-3 λεπτά και γυρίστε τις φέτες από την άλλη πλευρά. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες φέτες τσουρέκι (συνιστούμε να διατηρήσετε το French toast ζεστό σε ένα προθερμασμένο φούρνο 250F).
  3. Περιχύνουμε με ελληνικό μέλι ή σιρόπι σφενδάμου και ζάχαρη άχνη.