Tag: Μινάκης
Κιουνεφέ
( 4 άτομα)
250 γραμ φύλλο καταϊφι (τεμαχισμένο φυλο)
1/2 φλιτζάνι...
Ψητές γαρίδες με ούζο
( 4-6 άτομα)
Μεγάλες γαρίδες 2 κιλά ξεφλουδισμένες
2 κουταλιές της...
Γεμιστές ντομάτες με ρύζι και μυριστικά
(εξυπηρετεί 4-6 άτομα)
12-14 ώριμες ντομάτες μεσαίου μεγέθους
2 τσαμπιά κρεμμυδάκια, σε λεπτές φέτες
Γλώσσα Meuniere
(4 άτομα)
4 φιλέτα γλώσσας (ή άλλο επίπεδο ψάρι) 4...
Ψητά καβούρια
( 4 άτομα)
2 λίβρες. πόδια βασιλικού ή καβούρι χιονιού, κομμένα κατά μήκος στα...
Κρητικός Ντάκος
(4 άτομα)
4 παξιμάδια Κρητικός Ντάκος
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Φάβα Σαντορίνης
• 1 φλιτζάνι κίτρινη φάβα
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
•...
Στραπατσάδα
(για 1 άτομο)
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
1 ώριμη ντομάτα
Τηγανόψωμα
( 8 – 10 τεμάχια)
Για τη ζύμη
2 φλιτζάνια αλεύρι...
«Πατατάκια» από κολοκύθι
«Πατατάκια» από κολοκύθι
( 4 άτομα)
1 μεγάλο κολοκύθι, κομμένο στα...
