Tag: Μινάκης
Στραπατσάδα
(για 1 άτομο)
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
1 ώριμη ντομάτα
Τηγανόψωμα
( 8 – 10 τεμάχια)
Για τη ζύμη
2 φλιτζάνια αλεύρι...
«Πατατάκια» από κολοκύθι
«Πατατάκια» από κολοκύθι
( 4 άτομα)
1 μεγάλο κολοκύθι, κομμένο στα...
Κυπριακοί κεφτέδες
( 6-8 μερίδες)
1 κιλό κιμά χοιρινό κρέας
1 κιλό κιμά...
Καρότο γλυκό του κουταλιού
4 φλιτζάνια (1000 γρ. Καρότο, κομμένα σε λεπτές φλούδες)*
4 φλιτζάνια άσπρη ζάχαρη
Σαλάτα με σάλτσα φράουλας και φέτα
( 4 άτομα)
Σάλτσα
1/2 φλιτζάνι ώριμες φράουλες, καθαρισμένες από τα...
Σουβλάκια γαρίδας και Chorizo
( 4 άτομα)
16 γαρίδες , ξεφλουδισμένες με ουρές
Ισπανικό λουκάνικο...
Χαλούμι τηγανητό
( 4 μερίδες)
1 συσκευασία τυρί χαλούμι
αλεύρι για όλες τις...
Ψητά κολοκυθάκια Σαλάτα
( 4-6 άτομα)
3 κολοκύθια
2 σκελίδες σκόρδο, κοπανισμένο
Μέντα Julep
4-5 φύλλα μέντας
1 κουτ. χοντρή μαύρη ζάχαρη
2 1/2 ουγκιές...
