Tag: σαλάτα
Σαλάτα με σάλτσα φράουλας και φέτα
( 4 άτομα)
Σάλτσα
1/2 φλιτζάνι ώριμες φράουλες, καθαρισμένες από τα κοτσάνια
1/2 κουτ. μουστάρδα Ντιζόν
3 κουταλιές της σούπας. μέλι
3 κουταλιές της σούπας. Ξίδι από κόκκινο κρασί
1/3...
Κρεμμύδι, μαϊντανό και σαλάτα Sumac
1 μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 κουτ. τριμμένο Sumac
αλάτι για γεύση
1. Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κρεμμύδι...
Σαλάτα ραδικιού και αγγουριού με φέτα
( 4-6 μερίδες)
6 φλιτζάνια μαρούλι Romaine, πλυμένα και ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι λεπτό κομμένο μάραθο
1/2 φλιτζάνι λεπτές φέτες κρεμμυδάκια (το πράσινο μέρος)
4 ραπανάκια, σε λεπτές φέτες
Αγγλικό...
Ζεστή σαλάτα μανιταριών με φέτα & τραγανά κρεμμύδια
(4 μερίδες)
Για τα μανιτάρια
2 φλιτζάνια μανιτάρια Cremini σε φέτες
2 φλιτζάνια μανιτάρια King σε φέτες
2 φύλλα δάφνης
1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο
Μία χούφτα φρέσκα φύλλα θυμάρι
1/3 φλιτζάνι...
Ανοιξιάτικη σαλάτα
( 6 μερίδες)
Περίπου 450 γρ. μείγμα σαλάτας ή Mesclun
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
3 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο μάραθο ή άνηθο
1/2 φλιτζάνι κουκουνάρι
Ζεστό βινεγκρέτ
1/3 φλιτζάνι αγνό...