Η καναδική αγορά ψαριών και θαλασσινών

Η ζήτηση ψαριών και θαλασσινών στην καναδική αγορά συνεχώς αυξάνεται, ενώ οι προοπτικές της για το μέλλον είναι ξεκάθαρα θετικές. Ανοδικά κινούνται και οι καναδικές εισαγωγές ιχθυηρών, οι οποίες, μόνο το 2022, άγγιξαν τα 3,7 δισ. CAD. Στις εισαγωγές του Καναδά κυριαρχεί ο σολωμός, ενώ ακολουθούν η γαρίδα, ο αστακός, ο τόνος και το καβούρι. Οι ΗΠΑ είναι ο κυριότερος προμηθευτής της καναδικής αγοράς σε ιχθυηρά. Οι ελληνικές εξαγωγές ιχθυηρών στον Καναδά εξελίχθηκαν ιδιαίτερα ικανοποιητικά κατά την τελευταία επταετία, ακολουθώντας μια μέση ετήσια αύξηση που άγγιξε το 16%. Ειδικά το 2022, οι εξαγωγές μας ανήλθαν σε 12 εκ. Ευρώ. Ο Καναδάς είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τα ελληνικά ιχθυηρά, αφού το 2022 κατέλαβε την 12η θέση μεταξύ των χωρών που τα εισήγαγαν. Το ΛΑΥΡΑΚΙ και η ΤΣΙΠΟΥΡΑ είναι τα δυο προϊόντα που κυρίως απαρτίζουν τις ελληνικές εξαγωγές ιχθυηρών στον Καναδά. Η Ελλάδα είναι ο κυριότερος προμηθευτής της καναδικής αγοράς στα δυο αυτά ψάρια, παρόλα αυτά, καταγράφονται σαφείς αυξητικές τάσεις στις αντίστοιχες εξαγωγές ανταγωνιστικών χωρών, που ξεπερνούν τον ετήσιο ρυθμό αύξησης των ελληνικών εξαγωγών. Οι Έλληνες εξαγωγείς ιχθυηρών που επιθυμούν να δραστηριοποιηθούν στον Καναδά συστήνεται να επισκεφτούν την έκθεση τροφίμων SIAL CANADA στο Μόντρεαλ.

‍